为持续做好校园食品安全工作，进一步规范食堂食品安全管理，有效把控餐饮食品安全风险、防范食品安全事故发生、营造良好食品安全环境，9月8日下午，饮食服务部召开部门工作会议，饮食服务部主任马运金、副主任吕亚伟、办公室成员及各餐厅负责人等参加会议，会议由马运金主持。
会议主要围绕9月工作部署、“两员”责任、“众食安”电子台账及智能阳光厨房平台展开。马运金首先就开学准备工作进行了安排部署，他强调，各餐厅要落实好新老生开学后的用餐保障工作，并认真做好近期相关接待工作，高效有序地推进新学期各项工作的开展；对即将到来的中秋节，要做好提前规划，统筹考虑方案并安排专题培训，争取做到准备充分、服务质量有所提升。他还传达了关于食品安全工作及“两员”工作的相关通知及文件精神。随后，吕亚伟就“两员”责任记分评价实施办法（试行）及“众食安”电子台账进行了梳理讲解。他强调，各餐厅要不折不扣地落实日管控、周排查、月调度工作制度，贯彻落实“两员”记分评价办法，提升内部食品安全管理水平，提高风险防控能力。会议最后，部门品控研发兼资产主管季忠对智能阳光厨房平台操作方法进行了说明和现场演示。
此次部门工作会议，深入聚焦“布局合理、制度完善、设施齐全、安全保障”的食品安全目标，梳理了食品安全风险隐患，压实了食品安全主体责任，提高了食品安全意识，规范了食品安全操作行为，有助于不断提高师生对校园食品安全的获得感、安全感。
