为切实保障广大师生的食品安全，筑牢织密食品安全防线，同时积极响应嘉兴市市场监督管理局对辖区内大(专)院校、高中、食品安全包保A 级主体学校食堂及其周边食品经营单位开展全覆盖检查的号召，12月7日，由公司副总经理周华丽，饮食服务部主任马运金、副主任吕亚伟及办公室相关人员组成的检查组对校内各餐厅的食品安全进行了专项检查。
此次检查的餐厅主要包括中快美食城、荷园餐厅和白驼清真餐厅。检查组一行围绕安全管理体系、常态化疫情防控、应急处置管理、日常培训和宣传等重点工作进行了全面细致的检查。同时，检查组一行按照相关规定，抽查了进货查验等信息记录、“日管控、周排查、月调度”工作机制台账记录等材料，检查了生产经营场所环境整洁程度和人员卫生、保质期标识、智能阳光厨房、餐具清洗消毒等工作的落实情况。
通过检查，检查组发现各餐厅的总体情况良好，各餐厅坚持制度上墙，备有食品安全事故处置方案；坚持定期培训，做好相应台账记录；坚持宣传教育，加强食品安全意识。对于检查中发现的问题，检查组责令要求各餐厅现场进行了整改，对于不能现场整改的要求在规定期限内完成整改，并将开展后续的“回头看”跟踪检查。
检查组强调，各餐厅要进一步建立健全食品安全责任制，完善食品安全追溯体系，执行从业人员健康管理制度；要深入落实食品安全主体责任，强化《食品安全总监职责》《食品安全员守则》等相关规章制度的学习效果和执行力度。
周华丽在总结讲话中指出，各餐厅要进一步增强责任意识和食品安全意识，稳步提升饮食服务部的安全生产水平，筑牢夯实食品安全监督管理能力，不断规范日常行为习惯，确保消除各类安全隐患，真正从源头上避免食品安全问题的发生，共同守护全校师生舌尖上的安全。
