饮食管理服务中心召开部门工作会议

12月11日下午，饮食管理服务中心召开部门工作会议，饮食管理服务中心负责人、各食堂主任参加。

会上，饮食管理服务中心主任周吉就12月15日起越秀、梁林教工餐厅推出的“嘉里”蹄髈、“嘉里”狮子头、“嘉里”爆鱼等菜品的活动提出了“同款、同工艺、同价”的要求。针对近期食堂投诉频发情况，强调必须严抓食品安全问题，确保原材料验收到位、员工操作到位、食材烹饪制作到位，绝不允许出现食品安全事故的发生。周吉还表示，“嘉院微生活”公众号上一期《唤醒味蕾的人——致敬凌晨四点的食堂工作者》一文师生反响热烈，让学校师生了解了食堂后厨默默无闻的辛勤工作，将陆续推出相关系列素材进行报道。最后，周吉就2017年度浙江省高校后勤伙专会“先进班组”、“技术岗位能手”、“服务之星”的推荐工作做了安排。

副主任徐淑燕通报了近期食堂投诉及食堂检查情况，要求各食堂主任及时完善食堂信息公告牌信息、规范台账登记。副主任马运金强调了食堂标识规范的落实工作，对接下去各食堂的量化等级评定申报工作进行了安排。