饮食管理服务中心召开部门工作会议

3月23日晚，饮食管理服务中心召开部门工作会议，饮食管理服务中心负责人、各食堂主任参加。

会上，饮食管理服务中心主任周吉首先就开学后的部门工作情况进行了总结，结合兄弟院校近期因管理松懈发生火灾的案例，要求各食堂务必抓好安全管理工作，确保设施设备运作安全、用电用气安全、人员操作安全，强化痕迹化管理，落实主体责任，做到警钟长鸣，防患于未然。周吉还表示，结合集团本年度“一食堂一特色”的工作计划，各食堂要以特色菜品为切入点，抛开固有模式和思路，积极探索创新，最终形成“一食堂一经营特色”的格局。会议还就清明推出“网红青团”事宜和梁林校区“餐饮量化分级A级单位”食堂的复查工作进行了商量探讨和任务布置。

副主任马运金通报了前期各食堂提供的早餐项目的品种、规格、售价等情况。下一步各食堂将逐一进行早餐项目认定，为全校师生提供更多元化、更营养的餐饮保障服务。