饮食管理服务中心召开食品安全工作会议

11月27日下午，饮食管理服务中心召开食品安全工作会议。饮食管理服务中心负责人、各食堂主任参加会议。

会上，饮食管理服务中心主任周吉要求各食堂主任务必高度重视食品安全工作，监管到位，切实强化员工的责任意识；食品上架前要仔细核对查验，坚决杜绝过期食品、三无产品、变质产品流入餐桌。各食堂主任表示在工作中将细化监管，以《饮食管理服务中心内部监控实施条例》为抓手，抓早抓小，切实增强食堂员工的责任意识，全面保障食品安全。周吉还对12月份“嘉里”系列菜品的供应提出了规范性要求。

副主任徐淑燕通报了11月份各食堂的检查情况和近期受理的投诉、建议情况，她强调，天气逐渐变冷，各食堂一定要做好饭菜的保温工作，尤其要注意素菜的出锅时间，分批分量，确保师生都能吃上热乎的饭菜。副主任马运金就集团分工会的“后勤好声音”比赛及饮食职工技能比武等相关内容进行了安排布置。