11月7日下午，饮食管理服务中心召开食品安全紧急部署会议。饮食管理服务中心主任周吉及各食堂主任参加会议。
会上，周吉就日前发生的学校一名学生投诉食品安全的事件作了通报，涉事食堂主任对投诉内容及沟通处理过程进行了详细补充说明。针对此事，与会人员进行了全面、客观、公正的讨论，表示将牢记食品安全使命，坚决守住不发生食品安全事故的底线和高压线。周吉还提了几点要求：一是立即暂停使用涉事供应商的一切原材料，直至事情妥善处理完毕；二是迅速传达此次部门会议精神，做到食品安全人人有责，各个环节有人抓、有人管；三是统一思想认识，要增强大局意识并勇于担当，落实首负责任制；四是举一反三，加大原材料验收力度，确保隐患排查到位；五是进一步落实责任，确保监管到位，对出现食品安全问题的事件要快速处理，严肃追责，绝不姑息。他希望各食堂主任能提高站位，充分认识并重视食品安全工作，引以为戒，切实强化责任意识，扎实细致地做好食品安全管理工作。
各食堂主任纷纷表示，将化压力为动力，时刻紧绷食品安全这根弦，用“最严谨的标准、最严格的监管、最严肃的问责”,全面提升食品安全保障水平，齐心协力做好餐饮管理和服务工作，不断提升广大师生的就餐幸福感。
