9月24日下午，饮食管理服务中心召开部门工作会议，饮食管理服务中心负责人及各食堂主任等参加会议。
会上，饮食管理服务中心主任周吉首先就国庆节期间的食堂餐饮服务安排进行了安排，强调要将“平安护航新中国成立70周年”校园安全工作稳步扎实推进，加强对进出操作区域人员的安全监督，做到“看好门、管好人”；同时做好接下去校庆期间的餐饮保障工作，做好第六届世界互联网大会召开期间的安全保障工作。根据下阶段工作，周吉提出以下要求：一是各食堂主任要充分利用食品安全培训和日常培训，进一步强化员工的岗位安全意识、责任意识、主动服务意识；二是要提前考虑如何做好校庆日餐饮保障工作，将菜品做精做细做好；三是要积极开发新菜品，满足师生多样化的就餐需求；四是要在原材料成本上涨的情况下，持续稳步做好餐饮服务保障工作；五是要规范各食堂的设施设备操作，避免出现生产安全事故。
副主任徐淑燕通报了近期各食堂的日常检查情况，对各食堂加强菜虫蚊蝇防治、冰箱除霜清洁、员工做好落手清、加强对进出操作区域人员的安全监督等工作提出了规范性要求；并强调各食堂要做到菜品定时定量出餐，做好饭菜的保温工作，确保菜品温度与质量。副主任马运金就各食堂创新菜及特色菜的申报时间提出了具体要求，就越秀校区第二食堂和春华苑自选餐厅的油池网隔离、部分吊顶改造、设备自检、食堂量化等级申报等相关工作进行了安排部署。
