10月23日上午,由浙江工商大学副校长戴文战为组长的省高校学生食堂稳定工作第四检查组一行6人来到我校检查指导食堂工作。副校长费建文出席会议,欢迎兄弟院校领导、同仁指导、帮助我校食堂工作。计划财务处、学生处、公共事务管理处、资产经营公司等部门代表参加了汇报会。
汇报会上,资产经营公司副总经理高军武代表公司汇报食堂稳定工作开展情况。一是高度重视,分管副校长亲自抓食堂稳定工作,各部门分工明确,责任清晰,工作效果显著;二是确保稳定,通过加强内部管理、降低采购成本、科学调整菜品结构等多种措施,有效保证了饭菜价格稳定,出售2元以下菜肴品种在33%以上;三是落实政策,高校食堂补助资金及时到位,食堂用电、用水、用气执行民用价格;四是尊重习惯,高度重视清真食堂的管理工作,为少数民族同学提供便利;五是补助到位,积极落实家庭经济困难学生系列资助政策,帮助解决学生基本生活困难;六是健全机制,建立了学校、学生、资产经营公司、饮食服务公司四级监控体系,师生广泛参与,提升学生满意率;七是确保安全,建立完善饮食卫生安全管理制度体系,全面推行“六常法”管理;八是丰富菜肴,在做好我校餐饮服务的基础上,通过公开招投标形式,引进社会力量,丰富校园花色品种。
会后,检查组到春华苑自选餐厅、第一食堂、第二食堂、笨笨熊美食城等食堂,实地查看了食堂服务保障情况,对学生食堂原料采购、贮存,食品加工、销售,食堂环境卫生、食品留样等进行了认真检查。检查组重点检查了饭菜质量和价格情况,详细查阅食品原料供应商的资质材料及留样记录。同时和学生进行了座谈会,通过交流沟通,了解学生对食堂工作的意见和建议。
随后,在初步检查反馈会上,检查组对我校在学生食堂稳定工作中采取的措施给予了肯定,一致认为,我校学生食堂稳定工作得到了学校的高度重视,形成了自己的特色和亮点,特别在组织协调、水电补贴、与学生沟通等方面工作到位,形成机制;饮食工作有指标、有结果,再加以强化监管、落实责任、配合有力的措施,形成良好的效果。检查组还就我校食堂稳定工作中存在的不足提出了一些建设性的指导意见,希望我校进一步加强对外包食堂的监督和管理,确保每一个食堂服务于师生;不断提升服务细节,关爱学生,如提高各食堂供应的免费汤质量等。
最后,副校长费建文代表学校对检查组来校检查指导工作表示感谢,并要求学校有关职能部门从维护校园和谐稳定、保障学生饮食安全着手,增强责任感和大局意识,严格按照上级部门的要求,坚持食堂饭菜价格稳定原则,维护食堂正常运行;进一步强化食堂监管力度,保证食品卫生安全;进一步提升食堂员工整体素质,加强伙食服务水平。