强化供应商管理，保障供应链安全——采供服务部调研食材供应市场

为精准把握新学期食材市场行情，优化供应商管理，降低采购成本，严守食材安全底线，3月11日，采供服务部主任孙一飞一行前往嘉兴市荷花堤市集开展开展考察调研。

本次调研重点围绕海鲜类、牛羊肉类及辅助材料等食材品类，详细了解各类食材的批发价格、市场走势、品质标准、供应能力与配送时效。通过与供应商的深入交流，全面掌握其生产规模、仓储条件、质量管控措施、经营资质及检验报告等关键信息，确保货源全程可追溯。针对新学期可能出现的市场波动、配送高峰等情况，双方就应急补货、质量追溯等事宜明确了合作优化方向。

目前，采供服务部已建立常态化市场考察与供应商监管机制。下一步，部门将系统梳理本次调研成果，完善供应商考核评价体系，强化采购全流程监管，深化与优质供应商的合作，全力构建安全高效的供应链体系，切实守护师生饮食安全，保障新学期校园餐饮服务平稳有序开展。