寒风送冬意，冬至暖人心。12月21日，在这个寓意“团圆安康”的传统节气里，饮食服务部坚守服务初心，在保障日常餐饮高标准供给、全力支持研究生考试暖心服务的基础上，精心筹备了系列冬至特色美食，让全校师生在味蕾的满足中感受传统节气文化的魅力，体悟校园里的“嘉”味温情。
为传递冬至的节日氛围与人文关怀，饮食服务部深挖传统饮食文化内涵，推出三款极具代表性的节气美食。象征团圆温暖的水饺，选用优质高筋面粉擀制薄皮，搭配鲜美的荤素馅料，精心包制后水煮出锅，一个个饱满圆润、香气四溢，咬下一口汤汁充盈，满是家的味道；寓意“团团圆圆”的汤圆，软糯Q弹，入口清甜回甘，甜而不腻的口感让师生们在寒冷冬日收获舌尖上的慰藉；作为滋补佳品的桂圆炖蛋更是备受青睐，精选饱满桂圆与新鲜鸡蛋，慢火细炖，既暖心暖胃又营养滋补，成为冬日里的养生首选。
“每年冬至都盼着学校的水饺和汤圆，味道正宗又暖心，让我们感受到了浓浓的节日氛围。”一位同学说道。此次冬至特色美食保障，不仅满足了师生们的饮食需求，更以美食为载体，让大家在品尝美味的同时，加深了对传统节气文化的认知与认同。
一直以来，饮食服务部始终以师生需求为导向，不断提升餐饮服务质量与水平。未来，饮食服务部将继续坚守初心，深耕餐饮服务细节，挖掘传统饮食文化精华，推出更多贴合师生口味、兼具营养与特色的餐饮服务，为构建有温度的校园生活保驾护航。
