为进一步加强校园食品安全管理，提升餐饮服务质量，保障师生饮食健康与安全。12月27日下午，饮食服务部召开12月食安调度会议。饮食服务部办公室全体人员，各自营餐厅、租赁单位食品安全总监、食品安全员等参加会议。会议由饮食服务部主任马运金主持。
会上，各餐厅食品安全总监分别就近期食品安全工作情况进行了简要汇报，针对原材料验收环节存在的问题和难点进行深入分析，并提出了切实可行的解决措施，加强对食品安全源头把控的重视。随后，吕亚伟对近期各项检查情况进行详细通报，并反馈了师生近期投诉（建议）处理情况。他着重强调了针对检查中发现问题的整改落实工作，要求各餐厅务必将食品安全问题放在首位，严格按照相关标准和规范进行操作，确保问题整改到位，杜绝类似问题再次发生。
最后，马运金总结发言，他再次强调了食品安全的重要性，指出食品安全是校园餐饮服务的生命线，任何时候都不能有丝毫懈怠。同时，他还特别关注到当前季节饭菜保温和用电安全等问题，要求各餐厅和单位采取有效措施，确保师生在冬季也能够享用到温热可口的饭菜，并且在用电高峰时期保障用电安全。此外，他提出要提前规划和考虑临近假期的各项工作安排，保证校园饮食服务的平稳过渡和有序衔接。
此次食安调度会议的召开，进一步强化了饮食服务部食品安全意识，明确了各岗位的职责和任务，为下一阶段的食品安全工作奠定了坚实的基础。饮食服务部将不断优化管理流程，提升服务质量，为全校师生提供更加安全、健康、美味的饮食服务。
