为进一步加强学校食品安全管理，确保广大师生的饮食安全，11月20日下午，饮食服务部召开11月份食安调度会议。饮食服务部主任马运金、副主任吕亚伟、办公室全体人员，各自营餐厅、租赁单位食品安全总监、食品安全员等参加会议。会议由马运金主持。
会上，各餐厅食品安全总监逐一汇报了各餐厅食品安全管理工作现状与成效，详细阐述了原材料验收流程、员工操作规范、餐厅卫生状况及食品安全监控等方面工作进展。吕亚伟通报了近期对各餐厅进行的食品安全检查情况，并对发现的问题提出了整改要求。他还就近期各类投诉、建议的处理情况进行了说明，强调了及时响应和解决师生关切的重要性。大家一致表示，将高度重视、认真落实，严格按照要求进行整改，不断提升服务质量。
马运金作总结发言。他强调，食品安全是餐饮服务的生命线，各餐厅食品安全总监必须加强管理、规范操作，通过自查自纠等方式，不断提高员工的日常操作规范和管理水平，实现食品安全工作的常态化和规范化；各餐厅要及时梳理检查中发现的问题，避免同类问题重复出现；各餐厅要加强意识形态建设与管理，餐厅负责人要及时关注服务对象及员工的思想动态，在工作中注意方式方法，防微杜渐、抓早抓小，确保各项工作无死角、无盲区。
此次会议的召开，进一步明确了学校食品安全工作的重点和方向，为加强食品安全管理、提升餐饮服务质量奠定了坚实基础，为师生的健康安全提供了有力保障。
