为进一步规范学校食堂食品安全管理工作，巩固提升学校食品安全治理能力，3月7日，嘉兴市经开区市场监管局餐饮监管科科长沈晓伟一行来我校开展食品安全检查。后勤服务有限公司饮食服务部主任马运金陪同检查。
检查组对我校食堂的食品经营许可证、主体责任落实情况、鼠类等有害生物防治、食材采购、食品储存、加工制作、专间管理、餐具清消、环境卫生、食品留样、人员管理等方面进行了全方位、全覆盖检查。重点检查了采购、销售和加工制作腐败变质、霉变生虫等感观性状异常和超过保质期的食品、食品添加剂行为是否存在，餐饮用具和盛放直接入口食品的容器使用前是否洗净消毒，鼠类等有害生物防治是否落实到位，食品安全“两员”和“日管控、周排查、月调度”制度是否落实到位，“阳光厨房”是否常态化管理等方面情况。
通过全面检查，检查组发现总体情况良好，并对检查中发现的问题提出了指导建议。检查组表示，学校在食品安全管理工作上做了不少努力，要始终绷紧食品安全这根弦，持续加强食品安全管理，严格执行食品安全相关规定，确保校园食品安全可溯可控。
强化主体责任，筑牢安全底线。接下去，饮食服务部将按照相关规定和要求，持续加强与市场监管局的沟通交流，认真督促各食堂对存在的问题进行及时整改，不断完善食品安全管理体系、全面提升食品安全管理水平，努力为全校师生提供更安全、更放心的校园餐饮服务。
