为确保新学期食品安全和服务品质，切实提高饮食服务保障水平，2月26日，饮食服务部组织开展食堂安全专项检查。校园建设与后勤管理处副处长廖仁春，后勤服务有限公司副总经理周华丽、质量监控部和饮食服务部负责人等对校内自营餐厅、合作档口及外包租赁餐厅进行了全方位安全检查。
此次检查内容涵盖各餐厅的环境卫生、设施设备、索证索票、原料贮存、食品留样、清洗消毒、四害防控等方面，检查组认真仔细地对每个细节进行了核查和监督，重点对防鼠管控工作的落实进行了抽查。通过检查，检查组发现整体情况良好；对于检查中发现的问题，要求逐一做好及时整改，并将进行后续复查，确保检查整改工作见严见实、见行见效。
周华丽在检查中强调，要积极学习并贯彻落实省市相关文件精神，严格执行学校和公司相关制度要求，按照标准做到“日管控、周排查、月调度”，全面落实落细各项工作，把好原材料验收关，规范食品清洗、加工、烹调等重点操作环节，杜绝食品安全事件发生，坚决守住舌尖上的安全。
健康食品传递爱，安全卫生创美好。在接下来的工作中，饮食服务部将严格落实食品安全主体责任，强化食品安全风险意识和监督力量，不断提升餐饮服务水平，为全校师生提供放心、安心的餐饮服务，以实际行动保障师生健康。
