商贸服务部开展2023年校内商铺承租户第一次沟通交流会暨食品安全宣传周主题活动

6月2日，商贸服务部在美嘉苑2号楼会议室开展2023年校内商铺承租户第一次沟通交流会暨食品安全宣传周主题活动。商贸服务部副主任黄安、办公室人员、所有校内商铺承租户参加会议。会议由黄安主持。

会上，黄安带领大家一起学习了2023年食品安全宣传周主要内容，详细讲解了食品安全体系标准和食品安全五项基本行为准则，并结合校内商铺实际情况，罗列了检查中经常发现的问题、分析了正确的处理方式。黄安强调，全体人员要严格落实食品安全管理责任，强化“食材、人员、场所、环境”等多方面安全管控，确保食品安全事故零发生，切实营造健康、安全的校园食品环境，保障师生“舌尖上”的安全。

会议最后，校内商铺承租户签订了《食品安全承诺书》。通过签订承诺书的形式，进一步普及了经营户的食品安全知识，提高了食品安全责任感和使命感。下一步，商贸服务部将严格按照上级文件各项要求，时刻督促自营超市和校内商铺承租户规范经营、自律经营，构建食品安全监管的长效机制，为全校师生营造安全的饮食环境。