2月21日下午,饮食服务部在桂园餐厅三楼会议室召开部门工作会议。饮食服务部主任马运金、副主任吕亚伟,办公室全体人员、各餐厅正副经理、维保组组长及租赁单位负责人等参加会议,会议由马运金主持。
此次会议主要围绕开学检查工作中存在的问题梳理、公司及部门检查出来的问题整改情况反馈、各餐厅存在的困难和问题以及近期工作布置等方面展开。会上,各餐厅负责人针对前期的问题整改情况进行了反馈,并提出了尚待解决的困难和问题。吕亚伟结合前期检查情况进行总结反馈,他指出,各餐厅要扎实有效地做好各项工作,注意食品安全、消防安全、环境卫生、原材料验收和员工培训等工作,从大处着眼、小处着手,及时发现问题、处理问题,对禁而不止的行为要按规定处理,形成整改结果长期保持的工作机制。
马运金在总结讲话中强调,安全工作是所有工作的重中之重,要始终把安全工作放在首位,落实主体责任、提高管理水平,全面排查风险、及时消除隐患,避免安全事故发生。他要求,各餐厅要全力以赴做好校园餐饮保障工作,各司其职、规范管理;各餐厅负责人要对人员管理、日常服务、维修改造申报等方面实行高质量、高水平、高要求管理,同时做好员工心理疏导,及时关注员工诉求。
服务无止境,细节铸成功。在接下去的工作中,饮食服务部将持续秉承红船精神引领与服务育人目标,推出我校师生“校园卡拾遗”点对点等暖心服务,进一步提升餐饮服务保障能力。