又是一年夏季，烈日当头照。每年暑假，饮食服务公司员工坚守在工作岗位上，一方面积极开展食堂维修和改造工作，提升硬件水平；另一方面，尽心尽职做好学校暑期饮食服务。
假期里，学校对第一食堂进行了大刀阔斧的维修改造工作。饮食服务公司领导将主要精力投入到勘察现场、设计图纸、施工改造、工程验收等环节。另一方面，餐饮行业一直存在招人难、难招人的情况。公司多次与嘉兴市就业服务中心联系解决员工招聘问题，通过在人才市场设摊、在小区张贴招聘广告、网络招聘、职业介绍所登记等各种途径，顺利完成招工任务。为了让新员工尽快上手，饮食服务公司对新员工进行了手把手的实践培训，实施动态管理，对于不适应的员工及时清退，做到良性循环，为餐厅的开业奠定良好基础。开学前夕，饮食服务公司组织人员进行了餐桌椅搬运清洗、食堂各角落卫生打扫、厨房设施设备安装调试、员工上岗培训、餐具配置、菜品的价格确定、各类标识的统计制作、各项规章制度及工作流程的建立等，从而保障了第一食堂顺利营业。
除常规的清洗油烟管道、食堂空调维修保养、锅炉年检与维修保养外，饮食公司认真做好梁林三楼餐厅的资产交接与清账工作，对春华苑自选餐厅、第二食堂、梁林第一食堂（一餐厅、二餐厅）进行线路改造、餐厅吊顶、墙面修补粉刷等，就餐场所面貌焕然一新。
今年，各食堂维修改造任务重，饮食服务公司根据维修时间，由春华苑自选餐厅、第二食堂分段做好留校师生的日常餐饮保障工作，做好花色品种调剂，推出清爽可口菜肴，采取分时段上菜，严格控制高中低档菜肴比例，满足在校师生的就餐需求。考虑到梁林校区部分教职工上班中餐无法解决，食堂员工主动每天顶着酷暑送餐。高温天气带给食堂员工巨大压力，工作中挥汗如雨的场面处处可见，尤其是烹饪间、蒸煮间、洗碗间，工作人员的衣服湿了又干，干了又湿。针对天气炎热，食物易腐烂变质的情况，食堂安排专人每日巡回检查各操作环节，规范程序，做到工作要求不降低，杜绝了各类安全隐患。暑假高温期间，食堂全天侯开放空调和电风扇，方便师生学习、休息。
为了开好新学期第一餐，饮食服务公司开展了总结学习会，认真交流工作经验，取长补短。9月9日，各食堂都提前上班做好清洁工作，同时开展了员工职业道德、规章制度、食品安全、六常法管理等各项培训，为新学期各项工作打好坚实基础。
