10月26日上午,嘉兴市南湖区新兴街道市场监管所副所长徐方一行应邀来我校指导食堂量化等级申报工作。
徐方一行实地察看了越秀校区第一食堂、春华苑自选餐厅的操作布局、色标管理、日常操作、硬件设置、规章制度、台账记录等内容,针对2017年学校食堂量化等级申报标准,进行了认真指导,提出了改进意见。
此次工作指导,有助于集团饮食管理服务中心根据量化等级要求,对食堂硬件设施、制度、操作规范进行改善,提升管理水平,更好地为全校师生提供餐饮保障服务。
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