饮食管理服务中心代表赴2018上海国际酒店及餐饮业博览会参观学习

3月26日至29日，第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会在上海新国际博览中心盛大开幕。饮食管理服务中心主任周吉、副主任马运金于28日赴现场进行了参观学习。

上海国际酒店及餐饮业博览会是目前国内规模最大、影响力最强、品质最高的酒店餐饮博览会之一，此次展会涵盖了餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒等主题展区。周吉一行重点参观了烹饪设备、制冷设备、洗碗机、厨房辅助设备、自助餐设备、食品加工机械等展区，收集了许多餐饮最新的设备技术资料，了解了大量的产品资讯，增进了与各大名优企业的交流沟通。

通过此次参观学习，饮食管理服务中心开拓了餐饮工作思路、拓宽了眼界，有利于新理念、新技术在我校餐饮工作的借鉴和运用，为师生提供更加多元化的餐饮保障服务。