4月2日下午，饮食管理服务中心召开部门工作会议，饮食管理服务中心负责人、各食堂主任和机械维修部主任参加。
会上，饮食管理服务中心主任周吉首先传达了后勤服务集团2018年综合治理和消防安全工作会议精神，要求部门全体员工强化责任、坚定信心、落实制度，务必抓好、管好安全综合治理工作，在自己的岗位上尽心尽责尽力，真正把安全责任担在肩上。为了层层落实安全工作责任，周吉分别与各食堂主任和机械维修部主任签订了《安全综合治理目标管理责任书》。周吉还对各食堂员工打菜的定量情况提出了具体要求，各食堂要严格加强员工技能培训，统一标准。会议还就制定《监控实施细则》工作进行了相关部署。
副主任马运金通报了各食堂上报的早餐品种项目，会议最终确定39个常规品种及各食堂的特色品种；会议还对各食堂上报的“一食堂一特色”菜品进行了确认并提出了具体要求。副主任徐淑燕通报了3月份后勤监控部的检查情况和近期食堂投诉及食堂检查情况，要求各食堂主任认真做好新台账的规范使用、标识标签的更换工作。同时夏季临近，各食堂要做好防蝇、防蚊措施，确保食品卫生安全。
