4月28日，嘉兴市经开区学校（幼儿园）食堂食品安全管理培训会在华美达酒店举行，饮食管理服务中心代表徐淑燕等5人参加培训。
经开区教文体局局长沈锋到会讲话，指出要高度重视食品安全工作，严格落实食品安全责任，完善食堂基础设施建设；要严格落实相关制度要求，加强学习和培训，确保制度落实不走样；要加强内部管理，加强对标自查，确保食堂安全工作落到实处；要制定各项预案，开展学习和演练，杜绝中毒事件的发生。沈锋强调要把安全意识记于心，安全责任担在肩，共同做好学校食堂的食品安全工作。
经开区市场监管分局餐饮科科长沈晓伟详细通报了《2018年学校食堂餐饮食品安全工作要点》；经开区市场监管分局餐饮处副处长邹忠明、经开区市场监管分局董星源分别讲解了《餐饮五常法管理》和《学校食堂餐饮食品安全规范化管理》；宏大教育后勤公司副总经理袁生江作为A级单位食堂代表进行了学校餐饮食品安全管理的经验交流。
食品安全工作一直以来都是学校餐饮保障工作的重中之重，饮食管理服务中心将进一步增强安全意识，加强安全管理，时刻把食品安全放在心上，落实到工作中，给广大师生提供更加优质、安全、卫生、舒适的餐饮服务。
