饮食管理服务中心圆满完成浙江省“新道杯”第三届大学生企业经营沙盘模拟竞赛餐饮保障服务工作

5月25至27日，浙江省“新道杯”第三届大学生企业经营沙盘模拟竞赛在我校举行，来自全省47所本科高校的174支队伍参加比赛。后勤服务集团饮食管理服务中心承接了为期三天的餐饮服务保障工作，累计供餐2350份。

为确保此次餐饮服务任务的顺利进行，后勤服务集团高度重视，专门召集相关人员制定了餐饮服务工作方案。饮食管理服务中心提前与商学院做好对接工作，确定用餐人数、每餐菜品、送餐时间、送达地点等信息。初夏时节，要特别注重食品卫生安全，确保供餐的营养搭配，饮食管理服务中心各供餐食堂积极落实，各班组从原料的粗加工、清洗、切配、烹饪到装盒装箱、运送至比赛现场，各项工作层层把关、环环相扣。此外，由于连日阴雨，食堂还充分考虑了下雨送餐的应急措施，细致入微，确保万无一失。

在学校和后勤服务集团的高度重视、精心策划、组织安排下，此次竞赛餐饮服务保障工作顺利完成，得到了主办方和参赛选手的一致认可。后勤服务集团饮食管理服务中心将一如既往地为学校各项赛事活动提供优质的餐饮保障服务。