饮食管理服务中心代表赴2019第二十八届上海国际酒店及餐饮博览会参观学习

4月1至4日，2019第二十八届上海国际酒店及餐饮博览会在上海新国际博览中心举行。4月3日，后勤服务集团饮食管理服务中心主任周吉、副主任马运金赴博览会现场进行了参观学习。

学习组成员重点参观了餐饮设备主题展区，对综合烹饪、厨房辅助等先进设备进行了全面了解，尤其是对最新的自动包子机、新概念洗碗机、厨房新型模块化的油烟处理设备、流动供餐街景车、自助供餐前台以及小型冷库、智能结算系统等产生了浓厚兴趣。博览会现场，学习组成员与各家参展企业交流学习了前沿技术，并咨询了餐饮行业信息，获益良多。

上海国际酒店及餐饮博览会是目前国内规模最大、影响力最强、品质最高的博览会之一。通过此次参观学习，饮食管理服务中心深入了解了当前餐饮业先进的设备以及未来自动化、智能化餐饮的发展前景，为我校梁林新校区食堂厨房设备的筹备工作拓宽了眼界和思路，有助于不断提升学校餐饮的服务保障能力。