为进一步提高我校食堂的管理水平和服务质量,汲取兄弟院校的先进经验,3月20日,后勤服务集团副总经理王伟群带领饮食管理服务中心主任周吉、副主任马运金、越秀第一食堂主任陈月阔前往杭州师范大学后勤服务集团和浙江工商大学后勤服务中心交流学习餐饮工作。
杭州师范大学后勤服务集团副总经理翁展、浙江工商大学后勤服务中心副主任梁文骏热情接待了学习组一行,他们分别从组织结构、产品结构、创新服务模式、精细化管理等方面作了详细介绍。双方就教工餐厅的服务模式、食堂大型设备的运维情况、食堂非编员工薪酬体系及培训考核、成本的控制、食堂管理经验等方面进行了深入交流,并参观了学生食堂教工餐厅、教工净菜小超市、米饭生产线、中央厨房、配送冷库等场所。
饮食管理服务中心将以此次交流学习为契机,进一步做好食堂管理工作,不断提高员工的服务技能水平,打造出适合本校的餐饮模式,提升师生的就餐幸福感。