饮食管理服务中心圆满完成省“互联网﹢”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅”活动嘉兴南湖会场的餐饮保障任务

5月9至10日，后勤服务集团饮食管理服务中心承接了省“互联网﹢”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅”活动嘉兴南湖会场的餐饮服务保障工作，累计供餐840份。

从接到任务至完成任务，饮食管理服务中心积极落实各项安排，提前与学校做好对接工作，制定营养全面的套餐品种，分解细化各岗位任务，确定用餐人数、送餐时间及送达地点等信息。活动保障期间，参与保障工作的越秀校区第二食堂和春华苑自选餐厅所有工作人员提前上岗，认真做好供餐准备工作。立夏时节，要特别注重食品卫生安全、确保供餐的营养搭配，各供餐食堂积极落实，从原料的粗加工、清洗、切配、烹饪到装盒装箱、运送至活动现场，各项工作层层把关、环环相扣，既保证食品安全又不让营养流失。