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嘉兴市经开区市场监管分局和新兴街道市场监管所分别来校检查食品安全工作

发布日期:2020-06-04 发布人:后勤服务集团 点击量:

5月26日以及6月1日,嘉兴市经开区市场监管分局和新兴街道市场监管所分别来我校越秀校区和梁林校区检查食品安全工作。后勤服务集团饮食管理服务中心负责人陪同检查。

检查组一行分别对越秀校区及梁林校区的自营食堂、外包租赁单位进行了现场检查,他们围绕学校食堂管理制度、采购流程、从业人员健康管理、食品加工生产环境、主副食库房管理、食品原材料和冷冻食品储存、餐具清洗消毒、食品留样、食品添加剂的规范管理、师生用餐场所卫生等关键环节进行了详细检查,并询问了相关食品安全工作的管控措施。检查组对我校食堂整体的食品安全管理工作给予了肯定,并对检查中发现的细节问题提出了指导性的意见和建议。

检查组强调,食品安全关乎学校发展和社会稳定,必须时刻把食品安全工作放在第一位,不能掉以轻心,切实保障在校师生身体健康和饮食安全;学校食堂要严格落实从业人员晨午检制度、做好个人防护;要定期定人对食堂环境、餐饮具等进行清洁消毒,及时做好场所通风;要保持有序排队,继续实行错时错峰、单桌同向就餐模式,绷紧常态化防疫这根弦,确保防控意识不松懈、防控举措不疲软。

民以食为天,食品安全责任大于天。学校各食堂将继续严格按照《食品安全法》等相关法律法规,加强食品安全工作监管,强化服务意识,提升饭菜质量,为广大师生提供优质的后勤餐饮保障服务。