饮食管理服务中心召开迎新工作部署会议

为做好迎接新生的餐饮保障工作，确保食品安全卫生，9月14日下午，饮食管理服务中心召开迎新工作部署会议。

会上，饮食管理服务中心主任周吉以“安全、便捷、高效”对此次迎新工作提出了要求。他强调，各食堂要早准备、早部署、早动员，在落实常态化疫情防控的前提下，确保新生到校期间餐饮供给的安全、充足、营养可口；要合理控制不同价位菜肴的数量，荤素搭配合理，按要求提供足量低价的菜肴与蔬菜品种；要全面做好迎新期间食堂的保供、稳价、提质工作，让新生品尝到大学食堂丰富营养的菜肴、感受到热情周到的服务；要大力做好“光盘行动”宣传，进一步引导学生减少浪费、养成节约粮食的好习惯。

自秋季学期开学以来，饮食管理服务中心多次组织开展食堂安全卫生专项检查，重点加强对冰箱储存、食品留样、餐具消毒、蔬菜浸泡、原料保质期、员工个人卫生、健康证等方面的检查，确保检查全面到位，不留任何安全隐患，以细致的服务、丰富的菜肴和整洁的环境迎接2020级新生的到来。