饮食管理服务中心顺利完成“第三届全省中小学青年教师教学竞赛”餐饮保障任务

11月20至22日，第三届全省中小学青年教师教学竞赛在嘉兴学院平湖校区举行，来自全省各中小学的300余名青年教师参赛队员及评委参加竞赛。后勤服务集团饮食管理服务中心承接了此次竞赛的餐饮保障任务。

为了做好此次餐饮保障，饮食管理服务中心提前安排制订菜谱，明确荤素配比以及每一份菜肴的质量标准；食堂主任对每项工作进行明确分工，责任到人，切实抓好采购订货、验收、原材料粗加工、菜肴烹饪、食品安全、饭菜保温、窗口规范服务、就餐环境整洁等每一个环节。就餐期间，平湖校区食堂做好全程监督，确保食品的安全和质量，遇到临时加餐、将工作餐配送比赛现场等突发情况时，食堂员工一丝不苟、高效行动，圆满地完成了各项紧急任务。

在饮食管理服务中心的精心准备下，此次大赛餐饮保障任务顺利完成，平湖校区食堂的优质服务和美味菜肴也得到了参赛队员和工作人员的一致认可。