嘉兴市经开区市场监督管理局来我校梁林校区检查指导新学期食堂卫生工作

3月4日，嘉兴市经开区市场监督管理局来我校梁林校区食堂检查指导新学期食品卫生安全工作。后勤饮食管理服务中心负责人陪同检查。

检查组一行对我校梁林校区各食堂（餐厅）的操作间、加工间、售卖间等场所进行了详细检查；细致查看了食品安全规章制度、消杀记录、晨检记录台账等资料；详细询问了食堂工作人员的健康准入、食品留样环节、卫生死角管理等方面事宜。

在实地走访过程中，检查组一行对我校食堂的食品安全管理、疫情防控措施落实等方面工作给予了充分肯定，并对检查中发现的细节问题提出了指导性的意见和建议。检查组强调，高校食堂属于集中型餐饮单位，食品安全管理、疫情防控工作刻不容缓，食堂管理人员要从严从紧抓好规范管理，切实消除安全隐患；要严把食品采购、加工、售卖关，确保师生用餐安全。