2月16日下午，饮食服务部在桂园餐厅三楼会议室召开新学期开学工作会议。会议由饮食服务部主任马运金主持，副主任吕亚伟、各餐厅经理、维保组长以及租赁单位负责人参加会议。
会上，马运金首先带领大家再次学习了公司《关于实行疫情防控网格化管理的通知》等一系列文件精神，重点传达了学校《关于做好2022年春季学期开学疫情防控工作的通知》文件精神。随后，他就新学期疫情防控、消防安全、食品安全以及供餐保障等四个方面工作做了部署和安排。他要求，各自营餐厅及租赁餐厅必须严格落实疫情防控各项措施，做好开学前员工行程的溯源摸排以及全员核酸检测工作；做好餐厅全面大扫除及消杀工作，不留卫生死角；做好员工疫情防控及消防安全等知识的学习培训工作；要高度重视食品安全问题，清查食品库存、做好物资储备，严把原材料供货验收关，对过期食品、变质食品、三无产品坚决执行零容忍政策；要按照市场监管部门要求，完善智能阳光厨房运行展示工作；要牢守安全底线，做好餐厅燃气安全管理制度、餐厅燃气泄漏应急处置方案制度上墙等工作。
吕亚伟就寒假期间各餐厅油烟管道清洗、灭四害等工作情况作了补充，他强调，各餐厅经理和租赁单位负责人必须做好会议内容及精神的上传下达工作，确保每名员工都能及时充分了解学校及公司的相关政策要求，本着对自己负责、对师生负责、对学校负责的态度，全面提升管理意识与服务理念，做好食堂餐饮保障工作。
