为切实加强学校食堂的安全管理，确保新学期开学工作顺利进行，2月18日至19日，公司副总经理周华丽、饮食服务部负责人等组成检查组，对梁林校区所有自营餐厅及外包租赁单位进行了新学期安全专项检查。
检查组重点对各个餐厅的疫情防控、消防安全、食品安全、原材料索证索票、从业人员持证、食品采购储存、设施设备维护、操作间环境卫生和餐具清洗消毒等情况进行了认真细致的检查，确保不留死角；并督促相关责任人要高度重视食堂食品安全工作，严格执行索证索票等各项食品安全管理制度，杜绝安全隐患。检查过程中，周华丽就新学期牢抓食品安全卫生、全面提升菜肴质量、落实疫情防控各项措施、关注消防及燃气使用安全等方面工作进行了重点提醒。从检查结果来看，各自营餐厅及外包租赁单位新学期准备工作井然有序，卫生状况整体良好，但仍有需要改进之处。饮食服务部将对需要改进的自营餐厅和外包租赁单位下达相应的整改通知，并跟踪其整改情况。饮食服务部主任马运金强调，各自营餐厅及外包租赁单位要以此次检查为契机，时刻保持安全防范意识，将各项工作落实到位，以全新的面貌迎接新学期的到来。
在常态化疫情防控前提下，饮食服务部将不断深化食品安全监督管理，认真落实各项安全管理方案，切实履行安全工作职责，全力保障新学期校园餐饮工作的安全稳定。
