寒冬岁末，年味渐浓，当众人纷纷踏上归乡之路时，校园里仍有众多师生因科研攻关、学业备考等原因选择留校。2月1日，湘家荡月亮湾沙滩“鱼乐迎新岁，福聚湘家荡”新春嘉年华重磅登场，湘家荡度假区管理方心系我校留校师生，借此契机特别联动我校后勤服务有限公司，将精心挑选的总重120斤的湘家荡优质野生花鲢鱼专程送至校园，这一暖心之举，也成为湘家荡与嘉兴大学深化政企校联动的生动注脚。
我校后勤食堂师傅们收到鲜鱼后，以鲜鱼搭配嫩豆腐精心熬制出营养鲜美、热气腾腾的鱼块奶汤豆腐，免费供应给寒假留校师生，以舌尖上的暖意驱散冬日寒意，使全体留校师生真切感受到“留校即在家”的温情守护。
当天上午，梅园餐厅后厨暖意满满、热闹非凡。厨师们正忙着处理从湘家荡度假区送来的新鲜花鲢鱼，这些鱼通体银白、肉质饱满，是湘家荡水域生态养护成果的鲜活见证。一直以来，湘嘉荡度假区管理方极为重视水域生态保护，此前联合多部门开展增殖放流活动，累计投放了百万尾鱼苗，这一举措持续改善了当地的水域环境，让湘家荡的湖水愈发清澈、水质愈发优良。良好的水域条件也为花鲢鱼等水生生物提供了绝佳的栖息与繁衍空间，如今，这里鱼类数量相当可观，鱼类品质也极为上乘。
为了让师生品尝到最佳口感的鱼汤，学校食堂提前制定烹饪方案，师傅们先将花鲢鱼细致剖开、去鳞、清洗干净；接着把处理好的鱼切成大小均匀的大块，放入热油中煎至两面微微泛黄；随后加入清水煮沸，待汤汁熬成奶白色，再将嫩滑豆腐轻轻放入锅中。在慢炖的过程中，豆腐充分吸收了鱼鲜，既完好地保留了鱼肉的原汁原味，又形成了鲜香交融的绝佳风味。最后，师傅们撒上一把翠绿的葱花提香，不多时，一锅香气扑鼻的豆腐鱼汤便新鲜出锅了，食堂里弥漫着浓郁的鲜香。餐厅厨师长介绍到，白鲢鱼肉质细嫩、营养丰富，含有优质蛋白和不饱和脂肪酸，搭配豆腐能让营养更易吸收，特别适合给冬日留校师生补充能量。
一直以来，我校后勤服务有限公司始终将师生需求放在首位，以贴心行动传递温暖关怀。此次，公司积极联动湘家荡开展“暖心赠送鱼汤”活动，既是后勤创新服务模式、提升服务效能的有力体现，也是心系师生冷暖、守护校园烟火的真情流露。一碗碗热气腾腾的鱼汤，盛满融融暖意，让留校师生在忙碌中真切感受到了无微不至的关怀，也承载着后勤全体员工对在校师生的深厚情谊。后勤服务有限公司以实实在在的暖心举措，为留校师生筑牢温暖后盾，助力大家安心治学、舒心生活，以饱满状态迎接马年新春的到来。
