加强培训力度，确保食品安全

5月25日下午，嘉兴市餐饮行业协会在嘉欣丝绸会议大厅举办了嘉兴市餐饮业五常法管理培训，嘉兴学院资产经营公司餐饮管理人员、技术骨干及一线员工150余人参加了此次活动。培训会上，嘉兴市餐饮监管处副处长邹忠明利用PPT，图文并茂地讲解了关于餐饮管理五常法的起源、意义、五常内容及在餐企中的运用。

此次培训活动进一步，加深了饮食服务公司员工对五常法管理的了解与认识，在工作中能更好地按照食品加工要求操作，杜绝食品隐患，确保我校饮食安全与卫生。饮食服务公司在工作中加强常教育，通过加强日常培训、引导，更加有效提高员工整体素质，提升我校餐饮服务水平。