接待中心参加全国高校后勤餐饮发展应对能力提升研修班培训

为了推进餐饮服务工作的相互交流，提高餐饮服务水平，11月7日—10日，资产经营公司接待中心参加了在江苏扬州举办的全国高校后勤餐饮发展应对能力提升研修班培训。

研修班上，学员们重点围绕烹饪原料的利用与开发、餐饮发展趋势分析、餐饮产品质量评判、餐饮运行管理交流、菜品开发与创新、点心开发与创新等方面内容开展学习讨论。同时，各学员与当地知名宾馆和参会高校的餐饮部经理、厨师长进行了互动交流，既加深了对烹饪细节的了解，又学习了兄弟院校后勤餐饮的经营思路，为今后更好地服务师生打下了扎实基础。