南湖区市场监管局对我校申报“餐饮量化分级A级单位”食堂进行现场检查

3月20日上午，嘉兴市南湖区市场监管局检查组一行来我校越秀校区对申报“餐饮量化分级A级单位”的第一食堂和春华苑自选餐厅进行现场检查评分，后勤服务集团饮食管理服务中心人员陪同检查。

检查组人员逐一对照量化分级评定项目，通过现场查看、查阅资料等方式，从原料采购、储存方式、加工场所布局、加工工具及器皿是否符合、消毒设施是否正常运行、餐具保洁是否符合要求、食品留样及器皿封闭是否到位、索证索票是否完整等各方面进行了逐一检查，对存在的问题进行了现场指导，并要求及时改进不足之处。

检查组对我校食堂的食品安全管理工作给予了充分肯定，对各食堂关于食品安全相关信息集中公示这一做法表示赞赏，同时希望我校继续加强食品安全管理工作，为广大师生的就餐安全和校园稳定保驾护航。